Num Domingo de Chuva nada como uma tarde bem passada com os amigos para animar!
E para nos aquecer os corações, nada como um pedacinho de gula....

Bolo de Manga

Ingredientes:
4 ovos
2 copos de açucar
1 copo de óleo
1 copo de polpa de manga
2 copos de farinha com fermento




 
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Juntar o óleo e continuar a bater.
Em seguida adicionar a polpa de manga, misturando bem e, por fim, acrescentar a farinha já sem  bater.    
 Colocar numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno.

Maravilhoso!!!!!